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      浙江鹿城機關“綠色餐廳”:點餐適量 用餐光盤 浪費曝光

      2021-01-06 16:04:58  
      “光盤行動”相關宣傳  吳快快 攝“光盤行動”相關宣傳 吳快快 攝

        中新網浙江新聞1月6日電(范宇斌 吳快快)半份菜、小拼盤、半碗湯……時下,一場厲行節儉、拒絕餐桌上的浪費行動,在浙江省溫州市鹿城區人民政府機關大院餐廳里開展。在這里“厲行節約、拒絕浪費”不僅是一種倡導,更是成為一種對于機關人員踐行文明行為的“硬指標”。

        在鹿城區機關大院餐廳里,點餐人員可以根據自己的用餐需要,選擇最合適的餐盤、餐碗。同時,打餐人員也會對點餐量“特別多”的用餐人員溫馨提醒,整個過程盡可能做到點餐適量、打餐適宜,確保不浪費。

        在餐廳進出口以及餐桌上,“光盤行動”相關宣傳甚是醒目,倡導用餐者時刻謹記做到用餐光盤。除了這些基本的提倡用餐節約的舉措外,餐廳還專門設置了“浪費曝光臺”,對用餐出現浪費的用餐者進行記錄,并根據人員所在單位進行內部點名。

      全自動餐具回收傳送系統配合高清視頻監控系統,實時把控餐廳光盤行動。 吳快快 攝全自動餐具回收傳送系統配合高清視頻監控系統,實時把控餐廳光盤行動。 吳快快 攝

        對于浪費情況嚴重者,將直接通過餐廳內的大屏幕進行曝光并通報,通過這樣多措并舉、軟硬兼施的辦法,大力推進機關餐廳“厲行節約、拒絕浪費”出真招、落實效。

        據了解,為響應“厲行糧食節約、反對餐飲浪費”機關先行的號召,2020年8月,鹿城區紀委聯合該區機關事務管理中心以鹿城區人民政府機關餐廳改造提升為契機,將“拒絕餐桌上的浪費”作為機關干部發揚艱苦奮斗、勤儉節約的良好作風,打造機關文明示范“綠色餐廳”的出發點。

        據介紹,在該餐廳改造過程中,餐廳硬件配套方面,提供便于用餐者節約就餐的設施環境,有適量點餐的餐盤碗具、濃厚的宣傳氛圍,滿足不同人、不同就餐需求。此外,新設的全自動餐具回收傳送系統配合高清視頻監控系統,能夠記錄全天餐盤回收情況,實時把控餐廳光盤行動的開展。

        除了在餐廳硬件設施上下足功夫外,鹿城區機關事務管理中心還在鹿城區分類辦的指導下,對全體餐廳工作人員進行垃圾分類知識內容培訓,進一步提升餐廳工作人員開展餐飲節約、資源回收、抵制浪費行為的業務能力,全力打造“厲行節約、拒絕浪費”機關先行示范“綠色餐廳”。(完)

      [編輯:馬牧青] 來源:中新網浙江
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